1月17日 採種(キャベツ)葉掻き

我が家は、種を収穫するためのキャベツと白菜を栽培しています。最終的に種を収穫することが目的なので、花を咲かせて交配させて種を実らせなければなりません。そのために、この時期に行わなければならないのが、葉掻きと玉開きです。食べるキャベツは葉が巻いて玉になりますが、採種用のキャベツや白菜は葉が巻かないようにしなければなりません。

種をまき種を収穫する。農業の原点です。

“採種への懸ける思いは奥深く種から種をこれぞ原点”